Spojené arabské emiráty


Informace

Z tradičních pokrmů, které většinou obsahují základní ingredience jako je rýže, maso a různé koření, lze jmenovat např. Machboos. Je to pokrm sestávající z masa, cibule, koření, soli a smažených limetek. Jídlo se vaří, dokud nezíská velmi jemnou konsistenci a chuť. Poté je maso vyjmuto a ke zbytku pokrmu je přidána rýže. Po jejím uvaření je maso opět přidáno a pokrm vařen ještě asi 2 hodiny.

Jmenovat lze ještě např. tzv. balaleet, což je pokrm podávaný zejména při snídani. Je připravován z vajec, cibule, skořice, cukru a oleje.