Mauricius


Informace

Turisté by se zde měli řídit místním pořekadlem: Co můžeš uvařit, usmažit nebo oloupat, to můžeš jíst, jinak na to zapomeň. Pokud jíte zeleninu nebo ovoce, vždy si je myjte nebo oloupejte, pokud je to možné. Pokud si kupujete zmrzlinu na ulici, dávejte si pozor aby byla zmrazená a zda je náčiní se kterým zmrzlinář pracuje čisté. Nedoporučujeme konzumovat mušle, ústřice nebo škeble, stejně tak jako nedostatečně upravené maso, zejména sekanou. Uvědomte si, že vaření v páře není dostatečná tepelná úprava například pro korýše. Pokud si vybíráte restauraci, pečlivě sledujte čistotu, jak vybavení, tak personálu. Platí, že pokud je restaurace plná místních nebo turistů, měla by být v pořádku. Dávejte si pozor na nápoje s ledem a také na čerstvé džusy. Voda z kohoutků je relativně bezpečná. Pouze pokud je nádrž umístěná na střeše domu, raději vodu vařte nebo kupujte balenou. Silné deště totiž někdy proniknou do nádrží.