Dovolená Barma / Myanmar


banner

Před cestou
Víza
Očkování a nemoci
Celní předpisy
Co koupit na cestu
Okolní země
Kdy jet
Zajímavé akce
Počasí a podnebí
Turistické lokality
Historické lokality
Přírodní lokality
Sportovní lokality
Pobytová střediska
Na co dát pozor
Nemoci, zvířata
Dopravní předpisy
Společenská etiketa
Jídlo a pití
Osobní bezpečnost
Praktické info
Česká ambasáda
Nemocnice, pojištění
Směnárny a banky
Telefony
Int. kavárny
Místní doprava
Kde jíst a pít
Obchody a tržiště
Elektřina, zásuvky
Spropitné
Policie
Společenská etiketa
Kde se tam můžu ubytovat?
Info o možnostech ubytování
Ceny a ubytování
Hotely
Slovníček výrazů
Zajímavosti
Zeměpis
Oblasti
Geografie
Podnebí
Přírodní podmínky
O lidech
O lidech obecně
Náboženství
Národnosti
Další zajímavosti
Sociální uspořádání
Historie
Historie - Kultura
Historie - Politika
Kuchyně
Všeobecné informace
Co nejíst a nepít
Recepty
Hospodářství
Všeobecné info
Průmysl
Zemědělství
Přírodopis
Podnebí
Zvířata
Rostliny
Přírodní podmínky








  Barma / Myanmar - navigace  
zájezdy Barma / Myanmar Hotely a ubytování Barma / Myanmar
Luxusní zájezdy Barma / Myanmar Informace Barma / Myanmar
Last minute Barma / Myanmar Fotogalerie Barma / Myanmar
Víza Barma / Myanmar Recenze hotelů Barma / Myanmar
Mapy a průvodce Barma / Myanmar Diskuze Barma / Myanmar



Barma / Myanmar

 --> Chcete se o zemi něco dozvědět? --> Kuchyně

Všeobecné informace-->Recepty
Vytisknout tuto stránku
Rychlé hledání     v této zemi celý web  

Informace

Barmská polévka

feferonka
3 kloboučky houby shitake
300 g žampiónů
kurkuma
1 stroužek česneku
jedna nožička zázvoru
petrželová nať
sójová omáčka
kari koření
kostka čínských nudlí
asi 0,6l vody

POSTUP:
Do vody dáme vařit 1 feferonku, česnek, houby shitake, povaříme, pak přidáme nastrouhaný zázvor, lžičku kurkumy, lžičku kari, dochutíme sójovou omáčkou a petrželovou natí vcelku. Necháme krátce povařit, přidáme čínské nudle a povaříme asi 2 minuty. Pak vyndáme houby shitake, nakrájíme na nudle a dáme nazpět do polévky, přidáme nakrájené žampióny, zamícháme, ale už nevaříme.
BARMSKÉ KRŮTÍ PLÁTKY
SUROVINY

krůtí prsa, velké jablko, 2 žloutky, čirné mleté kořeni, červená mletá paprika, kečup, olej, sůl

PŘÍPRAVA

Krůtí maso rozklepte na plátky, které mírně osolte, opepřete a na oleji zprudka opečte z obou stran. Jablko oloupejte, zvolte jádřinců a nakrájejte na kolečka (2). Tyto z jedné strany opaprikujte a touto stranou je dejte na pánev s olejem.

Po chvíli jejich otočte a do prostředku jablek (do otvora po jaderníků) dejte celý žloutek. Pánev zakryjte a pečte dokud se nespečú žloutky.

Jablka vyberte a do výpeku dejte kečup. Přílohou jsou hrubé nudle, které polejte výpeku, na ně položte plátek masa a na něj kolečko jablka se žloutkem navrchu. Případně můžete podávat s jablečnou kaší.
Barmské vepřové curry
600 g vepřové kýty nebo pečeně, 1 střední cibule, 8 stroužků česneku, 5 cm kusu čerstvého zázvoru, 8 šalotek, 3 rajčata, 1 lžičky kurkumy, 1 lžička garnátové pasty, 1 červená paprika, 1 lžička mletého chilli, 1 lžička práškového tamarindu, 3 šálku vývaru, 2 lžíce oleje, 1 lžička soli Maso nakrájíme na větší kostky a osolíme. Cibuli a česnek drobně nakrájíme, zázvor oloupeme a nastrouháme a vše smícháme dohromady. Kurkumu, mleté chilli a garnátovou pastu smícháme s trochou vlažné vody. Takto vzniklou směsí potřeme maso a necháme v chladu asi 10 minut zaležet. Šalotku a 1 rajče nakrájíme na tenké plátky, papriku na menší kostky. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme maso obalené pastou, rychle za stálého míchání opečeme, zmírníme oheň a přidáme směs cibule, česneku, zázvoru, šalotku, rajče, papriku, tamarind. Promícháme a podlijeme trochou vývaru. Přikryjeme pokličkou a za občasného jmíchání a případného podlévání dusíme doměkka. Maso by mělo absorbovat téměř všechnu tekutinu. Servírujeme plátky obložené nakrájenými rajčaty. Jako příloha se hodí rýže.

© 2004 Sopka.cz | Kopírování obsahu pouze se souhlasem Sopka.cz

Vyhledávání:


Chcete vědět o všem, co se děje na Sopce, první?
email  
heslo  
zapamatovat heslo

Nová registrace
Zapomněl jsem heslo
Chci změnit nastavení
Chci zrušit účet

Odkazy


Miele - robotický vysavač

AZ elektro







Partnerské weby
CK Marco Polo - exotická dovolená snů | pobytové i poznávací zájezdy | zájezdy na míru | dovolená u moře Kvalitní zahradní nábytek www.africke-expedice.cz www.calabria.cz