Dovolená Slovinsko


banner

Před cestou
Víza
Očkování a nemoci
Celní předpisy
Co koupit na cestu
Okolní země
Kdy jet
Zajímavé akce
Počasí a podnebí
Turistické lokality
Historické lokality
Přírodní lokality
Sportovní lokality
Pobytová střediska
Na co dát pozor
Nemoci, zvířata
Dopravní předpisy
Společenská etiketa
Jídlo a pití
Osobní bezpečnost
Praktické info
Česká ambasáda
Nemocnice, pojištění
Směnárny a banky
Telefony
Int. kavárny
Místní doprava
Kde jíst a pít
Obchody a tržiště
Elektřina, zásuvky
Spropitné
Policie
Společenská etiketa
Kde se tam můžu ubytovat?
Info o možnostech ubytování
Ceny a ubytování
Hotely
Slovníček výrazů
Zajímavosti
Zeměpis
Oblasti
Geografie
Podnebí
Přírodní podmínky
O lidech
O lidech obecně
Náboženství
Národnosti
Další zajímavosti
Sociální uspořádání
Historie
Historie - Kultura
Historie - Politika
Kuchyně
Všeobecné informace
Co nejíst a nepít
Recepty
Hospodářství
Všeobecné info
Průmysl
Zemědělství
Přírodopis
Podnebí
Zvířata
Rostliny
Přírodní podmínky






  Slovinsko - navigace  
zájezdy Slovinsko Hotely a ubytování Slovinsko
Last minute Slovinsko Informace Slovinsko
Víza Slovinsko Fotogalerie Slovinsko
Mapy a průvodce Slovinsko Recenze hotelů Slovinsko
Diskuze Slovinsko  



Slovinsko

 --> Chcete se o zemi něco dozvědět? --> Kuchyně

-->Všeobecné informaceCo tam nesmím jíst a pítReceptyCeny jídel
Vytisknout tuto stránku
Rychlé hledání     v této zemi celý web  

Informace

Slovinsko - Slovinské jídlo Slovinská kuchyně používá o hodně více zeleniny než česká. Je také více kořeněná, ke každému jídlu se podává salát. Jako hlavní jídlo obvykle dostanete maso nebo rybu s přílohou, k tomu salát a nakonec ovoce.
V restauracích je k dostání samozřejmě mnoho jídel, která již znáte, i když možná jako variantu nějaké další kuchyně. Ražniči je česky špíz, džuveč je naše rizoto atd.

K jídlu se obvykle pije víno, které se může ředit vodou. Střik je velmi oblíbeným nápojem na osvěžení během horkých dní. Hodně známé je víno, které pochází z okolí Koperu a jmenuje se Refošk. V restauracích se podávají dva druhy vín, levnější, rozlévaná a pak dražší, která jsou podávána jen v láhvích. Jsou dva druhy značkových vín. Jednak je to „kvalitetno vino sa geografskim porijeklom“ a většinou o něco dražší „řuveno vino sa geografskim porijeklom“.
Slovinské pivo není tak chutné jako to naše a navíc je velmi drahé. V restauraci stojí čtyřikrát tolik co sklenka vína. Místní minerálka se nazývá Radenska. Existuje několik slazených verzí.



Slovinsko - Slovinské víno Potica – Slovinská bábovka, dělá se s nejrůznější náplní, od máku přes ořechy až po tvaroh.
Krofi – Koblihy, větší než ty naše, ale s klasickou náplní.
Štruklji – Neslané vařené těsto, jí se se škvarky a zelím nebo na sladko s cukrem.
Pršut – Sušené maso na slunci, lahůdka k vínu a sýru, dá se jíst jen tak s chlebem. Prodává se také medvědí šunka.

Jota – Vaří se v horských boudách. Něco mezi polévkou a gulášem – z kysaného zelí, fazolí, slaniny a brambor, kořeněné bobkovým listem a česnekem, zahuštěné kroupami.
Gibanica – Listové těsto s trojitou vrstvou prokládané mákem, ořechy, jablky a tvarohem. Každá oblast na Slovinsku má svůj vlastní recept na gibanicu.

Gobova juha – polévka s hříbky, která se zahušťuje smetanou, někdy je to pouze hovězí vývar s houbami a brambory.

Krajnska klobasa – klobása z hrubě nasekaných kousků masa, ostře kořeněná. Většinou se podává s chlebem a křenem.

Njoki – noky, které se připravují několika způsoby. Můžou být z bramborového těsta, z krupice, přídává se špenát nebo tvaroh. Jako příloha se podává omáčka z hub a gorgonzoly nebo také guláš.

Paprika – kuře s kořeněnou paprikovou omáčkou. Tato specialita je převzatá z Maďarska.

Ovčji sir – ovčí sýr, který se v oblasti Krasu podává s pršutem.
Žganci – kukuřičná polenta vyrobená z pohankové mouky. Podává se politá rozpuštěným sádlem se škvarky.

Žlikrofi – knedlíčky, které jsou plněny směsí brambor, nasekaných škvarků, cibule a majoránky. Podávají se omaštěné rozpuštěným máslem.


Průvodci a mapy



© 2004 Sopka.cz | Kopírování obsahu pouze se souhlasem Sopka.cz

Vyhledávání:


Chcete vědět o všem, co se děje na Sopce, první?
email  
heslo  
zapamatovat heslo

Nová registrace
Zapomněl jsem heslo
Chci změnit nastavení
Chci zrušit účet

Odkazy


AZ elektro





Partnerské weby
CK Marco Polo - exotická dovolená snů | pobytové i poznávací zájezdy | zájezdy na míru | dovolená u moře Kvalitní zahradní nábytek www.africke-expedice.cz www.calabria.cz